就業掛鈎課程
就業掛鈎課程
包餅製作員基礎證書(灣仔)
預計開班日期: 18-06-2019
上課地點: 灣仔中心
查詢電話: 2596 2589
課程目標
  • 讓學員認識包餅行業基本運作模式及食品安全與衛生,掌握操作烘焙設備及基本包餅製作技能,以投身包餅製作員工作。

 

入讀資格

  1. 中三學歷程度,或小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗 (申請人如未達小六學歷程度,按面試表現決定取錄與否);及
  2. 具就業意欲;及
  3. 對包餅製作工作有興趣;及
  4. 須通過面試。

  

基本入讀資格

  1. 申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業;
  2. 學歷在副學位程度或以下;
  3. 年齡在15歲或以上之人士*;
  4. * 全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。

 

課程內容

 

  1. 課程及行業運作介紹                                             
  2. 烘焙用具基本操作
  3. 食物安全與衛生
  4. 麵包烘焙製作
  5. 特色烘焙製作
  6. 基本急救常識
  7. 個人素養及求職技巧

 

上課時數︰

全日上課時間:

半日上課時間:

全期學費

上課地點:

232小時 (22天全日制及14天半日制)

9:15AM - 6:15PM

9:15AM - 1:15PM 或 2:15PM – 6:15PM

全免

灣仔中心