就業掛鈎課程
就業掛鈎課程
咖啡調製員基礎證書(灣仔)
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預計開班日期: 10-10-2019
上課地點: 灣仔中心
查詢電話: 25962589
課程目標
  • 讓學員認識基本的咖啡知識及文化,調製基本咖啡及其他飲品的技巧;以協助畢業學員入職相關的工作。

 

入讀資格
  1. 中三學歷程度,或
  2. 小六學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及
  3. 具就業意欲;及
  4. 對咖啡調製工作有興趣 ;及
  5. 須通過面試

 

基本入讀資格

  1. 申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業;
  2. 學歷在副學位程度或以下;
  3. 年齡在15歲或以上之人士*;
  4. * 全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。

 

課程內容

 1. 咖啡的基本知識

 2. 咖啡沖煮與調製的方法及技巧

 3. 咖啡店的運作及咖啡調製員的角色

 4. 奶茶沖製方法

 5. 其他飲品沖製技巧

 6. 急救常識

 7. 個人整潔

 8. 個人素養及求職技巧

 

上課時數︰

全日上課時間:

半日上課時間:

全期學費

上課地點:

160小時 (15天全日制及10天半日制)

9:15AM - 6:15PM

9:15AM - 1:15PM 或 2:15PM – 6:15PM

全免

灣仔中心及實地環境體驗待定

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