就業掛鈎課程
就業掛鈎課程
茶餐廳廚吧助理基礎證書 (灣仔)
預計開班日期: 11-09-2019
上課地點: 灣仔中心
查詢電話: 2596 2589
課程目標
  • 了解茶餐廳的運作,認識一般茶餐廳食品及飲品製作技巧,認識廚務的一般工作及職責 

 

入讀資格
  1. 小六學歷程度(申請人如未達小六程度,須通過中文閱讀能力測試);及
  2. 具兩年工作經驗;及
  3. 能應付體力勞動性工作及長期站立;及
  4. 須具就業意欲;及
  5. 對茶餐廳工作有興趣;及
  6. 須通過面試

  

基本入讀資格

  1. 申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業;
  2. 學歷在副學位程度或以下;
  3. 年齡在15歲或以上之人士*;
  4. * 全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。

 

課程內容
  1. 行業簡介
  2. 茶餐廳食品及飲品製作                                                                  (例如: 沖茶技巧、茶餐廳早午晚餐制作、各式扒類及小食製作)
  3. 個人素養及求職技巧

 

上課時數︰

全日上課時間:

半日上課時間:

全期學費

上課地點:

180小時 (約9週 ~ 17天全日制及11天半日制)

9:15AM - 6:15PM

9:15AM - 1:15PM 或 2:15PM – 6:15PM

全免

灣仔中心