就業掛鈎課程
就業掛鈎課程
調酒員基礎證書 (灣仔)
網上登記
預計開班日期: 15-10-2019
上課地點: 灣仔中心
查詢電話: 2596 2589
課程目標
  • 讓學員認識及掌握調酒技巧知識及基本拋樽技巧,明白行業文化及要求,並掌握營運的知識;協助畢業學員入職有關工作,符合行業基本水平,以應付業內人力需求。

 

入讀資格
  1. 須年滿18歲;及
  2. 中五學歷程度;或
  3. 中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗;及
  4. 能閱讀及理解中文及簡單英文;及
  5. 具就業意欲;及
  6. 對調酒工作有興趣;及
  7. 須通過面試 

 

基本入讀資格

  1. 申請人必須為香港合資格僱員,現正失業或待業;
  2. 學歷在副學位程度或以下;
  3. 年齡在15歲或以上之人士*;
  4. * 全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。

 

課程內容
  1. 課程及行業簡介
  2. 酒的種類來源及酒杯分類
  3. 雞尾酒品種及調製
  4. 紅白餐酒入門認識
  5. 酒吧基本運作及管理
  6. 外出參觀及實習
  7. 個人素養及求職技巧

 

上課時數︰

全日上課時間:

半日上課時間:

全期學費

上課地點:

128小時 (約7週 ~ 12天全日制及8天半日制)

9:15AM - 6:15PM

9:15AM - 1:15PM 或 2:15PM – 6:15PM

全免

灣仔中心

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