「技能提升計劃」課程
「技能提升計劃」課程
雞尾酒調製技巧基礎證書(兼讀制) (灣仔)
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預計開班日期: 28-09-2021
上課地點: 灣仔中心
查詢電話: 25962589
課程內容
  1. 調酒師應有態度、職責及顧客服務技巧
  2. 介紹6大類雞尾酒基酒的名稱、特性及味道
  3. 認識調酒的器具及酒杯
  4. 調製以威士忌(Whisky)、琴酒(Gin)、朗娒酒(Rum)、伏特加(Vodka)、龍舌蘭酒(Tequila)、白蘭地(Brandy)為基酒的雞尾酒
  5. 經典雞尾酒裝飾設計(Garnish)

 

入讀資格
  1. 18歲或以上;及現職或曾從事酒店業或餐飲業工作; 或
  2. 有意轉職酒店及餐飲工作、中五學歷程度及具工作經驗的人士;或
  3. 有意轉職酒店及餐飲工作、中三學歷程度及具兩年或以上工作經驗的人士

 

基本入讀資格

  1. 申請人必須為香港合資格僱員;
  2. 學歷在副學位程度或以下;
  3. 年齡在15歲或以上之人士*;
  4. * 全日制就業掛鈎課程的一般入讀年齡為18歲或以上。

 

 

上課時數:

全期學費:

上課地點:

28小時

全免 / $525(高額資助) / $1750(一般資助)

灣仔中心

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